Você já ouviu dizer que abacate é uma fruta gordurosa e, por isso, deve ser evitada? A informação não procede.
A gordura do abacate é monoinsaturada, ou seja, é benéfica. Pode ficar tranquilo. O abacate é muito saudável. Veja o que ele pode fazer:
1. Previne doenças cardíacas
2. Previne alguns tipos de câncer
3. Reduz o colesterol ruim e melhora o bom
4. Atrasa o processo de envelhecimento
5. Equilibra os hormônios
6. Aumenta o metabolismo do corpo
7. Aumenta a capacidade de absorver nutrientes solúveis em gorduras de frutas e vegetais, como betacaroteno e luteína.
8. Possui propriedades antibacterianas e antifúngicas
9. Contribui para o controle do peso
10. Melhora as funções cerebrais
11. Protege o fígado de sobrecargas tóxicas
12. É estimulante e afrodisíaco
13. É otima fonte de proteínas
14. É excelente para os diabéticos
15. Contém luteína, que serve de proteção contra doenças oculares como catarata e degeneração macular, a principal causa de cegueira na velhice.
O abacate também oferece nutrientes essenciais, como:
- · Fibra
- · Potássio (mais do que o dobro da quantidade encontrada na banana)
- · Vitamina E
- · Vitaminas do complexo B
- · Ácido fólico
- · Cálcio
- · Magnésio
- · Sódio
- · Ferro
- · Boro
Portanto, procure consumir abacate diariamente. Isso trará grandes benefícios à sua saúde.
Agora que você já conhece os benefícios da fruta, aprenda a fazer um delicioso pudim de abacate sem leite de vaca, sem açúcar e sem glúten:
INGREDIENTES
- 3 abacates maduros e grandes
- 3 a 6 colheres (sopa) de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de mel puro
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 2 colheres (chá) de óleo de coco
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
MODO DE PREPARO
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata em velocidade máxima por cerca de um minuto.
- Quando a mistura tiver homogênea, coloque numa forma e leve para a geladeira.
- Deixe descansar por meia hora e depois aproveite.
- É simplesmente delicioso!
5 Receitas com Abacate para Emagrecer
1. Receita de smoothie de abacate
Ingredientes:
- 1/2 abacate maduro;
- 1 banana congelada;
- 170g de abacaxi;
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha;
- 150ml de leite de coco (se possível, light);
- 1 colher de grãos de chia e, se preferir, um pouco mais para decoração;
- Sementes de romã para decoração (opcional).
Modo de preparo:
Corte a banana congelada e o abacaxi em cubos. Coloque-os no liquidificador e adicione o leite de coco, o abacate, o extrato de baunilha e a chia. Bata até obter uma consistência uniforme e cremosa. Sirva em um copo e coloque por cima o restante da chia e as sementes de romã.
2. Receita de mousse de abacate
Ingredientes:
- 1/2 abacate bem maduro;
- 1 colher de sopa de cacau em pó;
- 1 colhe de sopa de mel.
Modo de preparo:
Coloque o abacate, o mel e o cacau no liquidificador. Bata por cerca de cinco minutos ou até que fique homogêneo. Deixe gelar por, pelo menos, uma hora antes de servir. Você também pode picar morangos ou triturar nozes e colocar por cima.
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3. Receita de creme abacate com hortelã
Ingredientes:
- 1 abacate maduro;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- Hortelã picada a gosto;
- 1 copo de iogurte natural desnatado.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se achar necessário, use açúcar demerara para adoçar. Sirva gelado.
4. Receita de sorvete de abacate light
Ingredientes:
- 1 abacate maduro;
- 240ml de leite desnatado;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara.
Modo de preparo:
Misture o leite, o açúcar e o extrato de baunilha. Depois, adicione o abacate e coloque tudo no liquidificador. Bata até obter um creme homogêneo. Leve ao congelador e, após três horas, tire e mexa com uma colher – isso ajuda a dar a consistência de sorvete. Leve ao congelador por mais uma hora e, antes de servir, mexa mais um pouco. O sorvete deve ser consumido assim que retirado do congelador para não amargar ou perder a consistência.
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5. Receita de hambúrguer de frango com abacate
Ingredientes:
- 1 abacate grande maduro;
- 450g de peito de frango moído;
- 1 ovo;
- 1 dente de alho;
- Migalhas de pão integral;
- Pimenta e sal a gosto.
Modo de preparo:
Bata o ovo com um garfo, pique o alho e misture-os com a carne de frango moída, o abacate amassado, o sal e a pimenta até formar uma massa. Caso a massa fique muito úmida, vá adicionando as migalhas de pão de integral até que ela pare de grudar na mão. Modele os hambúrgueres e depois grelhe com um fio de azeite ou asse no forno.
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