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Temperos Naturais feito em Casa

Temperos caseiro Naturais
Picar cebola e alho todo dia é um saco, dá trabalho e faz chorar. Os temperos prontos além de não terem o mesmo sabor, podem conter conservantes. Eu mesma faço meu temperinho caseiro e fica muito bom. Cada receita rende para uma semana aqui em casa, é fácil, barato e muito saboroso!

Ingredientes

  • 1 cebola grande
  • 1 cabeça de alho
  • 1/2 pimentão verde (opcional, vale lembrar que não dá pra identificar o gosto do pimentão nesse tempero, é só um algo a mais)
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (café) de pimenta calabresa (aquela que vende em saquinho)
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 pitada grande de sal

Preparo

  1. Descasque a cebola e os dentes de alho.
  2. Corte a cebola em pedações (pra facilitar) e coloque no liquidificador, com os demais ingredientes.
  3. Bata na função pulsar, até triturar tudo mas não deixe muito líquido.
  4. Guarde num potinho, na geladeira, e use para refogar o arroz, feijão, temperar carnes e até o frango assado!

Detalhe: o sal não é suficiente para salgar seu prato, apenas age como conservante!

Dica: use sempre colher limpa e seca para pegar o tempero, evitando contaminações.

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Receita de Tempero Básico Para Galinhas e Aves Em Geral
Ingredientes:

  • Quatro cebolas grandes
  • Duas ou três cabeças de alho
  • Um tablete de caldo de galinha
  • Dois sazons amarelo
  • Dois sazons laranja
  • Meio quilo de sal
  • Meio copo de óleo

Modo de Preparo da Receita:

  1. Lave bem todos os ingredientes e deixar secar.
  2. Bata tudo no liquidificador e, coloque em vidros bem limpos para conservar na geladeira a medida que for usando.

Receita de Tempero Ervas Para Aves em Geral
Ingredientes:

  • Um alho poró
  • Meio maço de salsão com folhas
  • Duas colheres de sopa cheias de orégano
  • Uma bandeja de manjericão (folhas e galhos)
  • Duas colheres de sopa de tomilho
  • Um maço de salsinha
  • Um maço de cebolinha

Modo de Preparo da Receita:

  1. Lave bem todos os ingredientes e deixar secar.
  2. Bata tudo no liquidificador e, coloque em vidros bem limpos para conservar na geladeira a medida que for usando.

Receita de Tempero Com Cheiro Verde
Ingredientes:

  • Três cebolas médias
  • Duas cabeças de alho
  • Uma mão de folhas de manjericão
  • Um ramo de alecrim
  • Um maço de cheiro verde
  • Duas colheres de sopa de sal
  • Uma xicara de café de óleo ou azeite de oliva

Modo de Preparo da Receita:

  • Corte a cebola e as folhas em pedaços bem pequenos e as folhas bem picadinhas.
  • Coloque no liquidificador o óleo e a cebola e bata, para depois acrescentar os outros ingredientes e bater até que fique cremoso.
  • Coloque em um recipiente que tenha tampa e guarde na geladeira para conservar.
  • Você pode usar o tempero por até 30 dias sem qualquer problema.

Receita de Tempero Para Peixe
Ingredientes:

  • 200 gramas de natas
  • Sal a gosto
  • três dentes de alhos muito picados
  • azeite

Modo de Preparo da Receita:

  1. Misture tudo muito bem e sirva por cima do peixe da sua escolha.
  2. Não é uma receita para fazer em grande quantidade e guardar na geladeira mas sim para consumo na hora.

Receita de Tempero Caseiro Mineiro
Ingredientes:

  • meio maço de cheiro verde lavado e bem seco
  • uma cebola média, cortada em quatro partes
  • quinze dentes grandes de alho
  • uma xícara de café de óleo

Modo de Preparo da Receita:

  1. Basta bater todos os temperos com o óleo e misturar ao sal.
  2. Coloque na carne, em frangos ou outros pratos de sua preferência.