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Receita de Pudim gigante de leite condensado

Receita de Pudim gigante de leite condensado

modo de fazer :

  • Calda
  • Levar a forma de pudim (20 centímetros de diâmetro), com o açúcar e a água, para ferver e formar o caramelo, com muito cuidado, espalhar na forma, inclusive no cone central
  • Reserve para esfriar
  • Coloque uma panela grande com água pela metade para ferver
  • Pudim
  • No liquidificador, bata a metade do leite (por exceder o volume do copo do liquidificador,se necessário deixe todo o leite para misturar manualmente), com os ovos, o leite condensado e o amido de milho
  • Transfira para uma jarra grande e misture o restante do leite
  • Despeje o líquido na forma de pudim, tampe e coloque na panela com água fervendo
  • Deixe cozinhar por 40 minutos em fogo alto
  • Atenção
  • Sempre observe para a água não secar
  • Dica Mantenha uma reserva de água quente, se caso for necessário adicionar mais a panela
  • Após os 40 minutos, desligue deixe amornar, desenforme e leve à geladeira por 2 horas antes de servir

pudim gigante leite moça

  • Ingredientes

    • 2 caixas de leite condensado
    • 2 medidas da caixa (de leite condensado) de leite integral
    • 10 ovos
    • 1 colher de sobremesa de amido de milho
    • Calda:
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1/4 xícara de água

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