Scroll Top

Cabelo

Receita de Bolo de Coco – Fácil e Irresistível Para Preparar em Casa

Aquela visita inesperada está para chegar e você não sabe o que preparar para oferecer? Que tal reproduzir uma Receita De Bolo De Coco que seja simples, fácil de fazer e rápida ao mesmo tempo?

INSCREVA-SE NO NOSSO CANAL NO YOUTUBE ➜ https://goo.gl/zajniC

Nesse artigo vamos apresentar algumas variações da Receita De Bolo De Coco, que é um dos bolos mais procurados por crianças e adultos. Confira!

Receita de Bolo de Coco: A Melhor Versão de Todos os Tempos

Receita de bolo de coco com cobertura

Ingredientes para a massa:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata (lata de leite condensado) de farinha;
  • 1 lata (lata de leite condensado) de leite de coco;
  • 1 lata (lata de lata de leite condensado) de leite evaporado;
  • ½ lata (lata de lata de leite condensado) de açúcar refinado;
  • 3 ovos;
  • 2 colheres de óleo vegetal.

Ingredientes para a cobertura:

  • ½ xícara de coco ralado;
  • ½ xícara de leite;
  • ½ xícara de açúcar refinado;
  • ½ xícara de leite evaporado;
  • ½ xícara de leite de coco;
  • 4 colheres de amido de milho;
  • ½ xícara de água;
  • 2 xícaras de coco ralado para cobrir o bolo.

Modo de preparo:

Coloque a lata de leite condensado no liquidificador. Use a lata para medir o restante dos ingredientes. Adicione farinha, leite de coco, leite evaporado, açúcar, ovos e óleo vegetal ao copo. Bata até que tudo esteja bem incorporado.

Unte e enfarinhe uma forma de bolo e despeje a mistura liquefeita. Asse a 180° C por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar por 20 minutos e desenforme.

Misture leite, açúcar refinado, leite evaporado, amido de milho leite de coco e coco ralado em uma panela, cozinhando até ferver e adquirir uma consistência de cobertura.

Jogue por cima do bolo e polvilhe com coco ralado.

Receita de Bolo de Coco Fácil

Ingredientes para a massa:

  • 5 claras de ovos;
  • ¾ xícara de manteiga à temperatura ambiente;
  • 1 e ½ xícara de açúcar refinado;
  • 1 e ½ colher de baunilha;
  • ½ xícara de leite de coco;
  • ¼ xícara de creme de coco;
  • 2 e ½ xícaras de farinha;
  • 1 colher de fermento;
  • ½ colher de sal;
  • 1 xícara de coco ralado.

Ingredientes para o recheio:

  • 1 xícara de manteiga à temperatura ambiente;
  • 2 e ½ xícara de açúcar refinado;
  • ¼ xícara de creme de coco;
  • 2 colheres de baunilha.

Ingredientes para a decoração:

  • 1 e ½ xícara de coco ralado.

INSCREVA-SE NO NOSSO CANAL NO YOUTUBE ➜ https://goo.gl/zajniC

Modo de preparo:

Misture a manteiga com a baunilha e o açúcar. Combine o leite com o creme de coco, a farinha, o sal e o fermento. Adicione 1/3 da farinha e metade do líquido à manteiga. Repita até que tudo seja acrescentado. Bata em uma batedeira por 3 minutos em velocidade média.

Bata as claras até que fiquem em neve e integre-as na mistura de maneira envolvente. Da mesma forma, adicione o coco ralado.

Unte e enfarinhe as formas de bolo. Asse em forno 180° C por aproximadamente 30 minutos. Retire as formas do forno, deixe esfriar por 20 minutos antes de desenformar.

Misture todos os ingredientes do recheio, batendo até que não haja caroços e fique um creme espesso e uniforme. Una uma camada fina de recheio em um dos bolos, coloque outro em cima e repita até que os três bolos (ou quatro) estejam empilhados.

Cubra o bolo com o resto do recheio (que agora servirá de cobertura) e decore com o coco ralado.

Receita de Bolo de Coco Sem Forno

Ingredientes para a base:

  • 25 gramas de coco ralado;
  • 100 gramas de biscoitos esmagados;
  • 60 gramas de manteiga.

Ingredientes para o recheio de coco:

  • 400 ml de creme de leite congelado;
  • 300 ml de leite de coco gelado;
  • 60 gramas de queijo cremoso;
  • 160 gramas de açúcar;
  • 1 folha de gelatina sem sabor;
  • 50 gramas de coco ralado;
  • 1 colher de essência de coco.

Ingredientes para decorar:

  • 100 gramas de chocolate branco;
  • Coco ralado.

Modo de preparo:

Misture os biscoitos com o coco ralado e despeje a manteiga. Coloque a massa em uma forma. Amasse para deixar o mais leve possível, mas sem pressionar muito. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Hidrate a gelatina em um pouco de água fria. Aqueça o leite de coco e dissolva a gelatina nele, deixando esfriar em seguida. Em um recipiente, coloque o açúcar com o creme, o queijo, a essência de coco e o coco ralado, integrando bem todos os ingredientes. Adicione o leite de coco e misture.

Coloque a mistura por cima do bolo, retornando para a geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar firme. Derreta o chocolate branco em banho-maria e cobrir a superfície do bolo. Polvilhe um pouco de coco ralado.

Receita De Bolo De Coco Especial

Ingredientes para o pão de ló:

  • 3 xícaras de farinha;
  • 1 xícara de manteiga;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 3 xícaras de coco ralado;
  • 1 xícara de leite;
  • 4 ovos;
  • 1 colher de fermento;
  • Baunilha;
  • ½ colher de sal.

Ingredientes para o recheio:

  • 2 e ½ xícara de leite;
  • ½ xícara de coco ralado;
  • 2/3 de xícara de açúcar;
  • 3 e ½ colher de amido de milho;
  • 3 gemas;
  • ½ colher de sal;
  • Baunilha.

Ingredientes para decorar:

  • 200 ml de creme de leite;
  • 4 colheres de açúcar;
  • Baunilha;
  • 2 xícaras de coco ralado.

Modo de preparo do pão de ló:

Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte e enfarinhe duas formas redondas de tamanho igual.

Peneire a farinha, o sal e o fermento, colocando em um vasilhame. Bata o açúcar  com a manteiga e adicione os ovos, baunilha a gosto e leite.

Despeje os ingredientes secos no liquidificador e bata por pelo menos 5 minutos. Divida a mistura em partes iguais em ambas as formas, levando ao forno por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno, deixando esfriar por 10 minutos.

Modo de preparo do recheio:

Dilua o açúcar, o sal e o amido de milho em leite frio e coloque a preparação em banho-maria. Deixe cozinhar por 15 minutos com a panela tampada.

Bata as gemas e adicione-as à mistura anterior, cozinhando por 2 minutos, mexendo sempre e prestando atenção para não deixar ferver. Retire do fogo e adicione a baunilha à gosto e ½ xícara de coco ralado.

Assim que esfriar, recheie os bolos já assados, e leve-os à geladeira por aproximadamente 2 a 3 horas.

Modo de preparo da decoração:

Bata o creme de leite junto com a baunilha e o açúcar. Retire o bolo de coco da geladeira e cubra com a mistura. Polvilhe o coco ralado por cima e nos lados até ficar completamente coberto.

Este bolo rende aproximadamente de 10 a 12 porções, embora tudo dependa da espessura em que for cortar. Aprecie o sabor delicioso com café ou outra bebida de sua preferência.

 CURTIU A DICA? INSCREVA-SE NO NOSSO CANAL  ➜ https://goo.gl/zajniC

BOLO-DE-COCO-1280

 

Inscreva-se aqui Receba artigos e dicas imperdíveis

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.