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Pudim cremoso de laranja

Pudim cremoso de laranja

Ingredientes:

CALDA
1 xícara (chá) de açúcar

PUDIM
1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
a mesma medida (da lata) de suco de laranja
4 ovos
1 colher (chá) de raspas de laranja

pudim cremoso de laranja

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Modo de preparo:

CALDA:
Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.
Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Forre com a calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
PUDIM:
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada.
Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.