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Molho parisiense

Molho parisiense

Ingredientes:

– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 cebola ralada
– 2 colheres de sopa de farinha
– mais ou menos meio litro de leite
– 1 alho amassado
– 200g de presunto cozido picado
– 200g de frango desfiado
– 1 xícara de cogumelos
– 1 xícara de ervilhas
– 5 colheres de sopa de azeite

receita-molho-parisiense

Modo de preparo:

Colocar na panela a manteiga e frite a cebola.

Acrescente a farinha e o leite frio.

Mexa sempre até engrossar.

Acrescente o restante dos ingredientes e deixe aquecer.