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Saúde

Incríveis benefícios da casca de abacaxi – nunca mais você vai jogá-la no lixo!

Casca de abacaxi: um ingrediente nutritivo e versátil!

Muitas vezes descartada, a casca do abacaxi é um verdadeiro tesouro nutritivo que pode ser aproveitado de diversas formas. Rica em vitaminas, minerais e fibras, ela oferece uma variedade de benefícios para a saúde, como:

  • Ação anti-inflamatória: A casca do abacaxi contém bromelina, uma enzima com propriedades anti-inflamatórias que auxiliam na redução de inchaços e dores.
  • Melhora da digestão: A bromelina também facilita a digestão de proteínas, combatendo a azia e a constipação.
  • Fortalecimento do sistema imunológico: Rica em vitamina C, a casca do abacaxi ajuda a fortalecer o sistema imunológico, prevenindo gripes e resfriados.
  • Rica em antioxidantes: Os antioxidantes presentes na casca do abacaxi combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e doenças crônicas.

Além de ser nutritiva, a casca do abacaxi é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, desde doces e saladas até sucos e chás.

Neste blog, você encontrará duas receitas deliciosas com casca de abacaxi e uma receita bônus com casca de banana. Experimente e surpreenda-se com o sabor e os benefícios que essas receitas podem oferecer!

Receitas:

1. Doce de casca de abacaxi:

Ingredientes:

  • 1 casca de abacaxi
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 pau de canela
  • 1 cravo-da-índia

Modo de preparo:

  1. Lave bem a casca do abacaxi e corte-a em cubos pequenos.
  2. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o pau de canela e o cravo-da-índia.
  3. Leve ao fogo médio e deixe ferver até formar uma calda.
  4. Adicione a casca do abacaxi e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
  5. Retire do fogo e deixe esfriar.
  6. Sirva com sorvete ou iogurte.

O abacaxi é uma fruta deliciosa, refrescante e apreciada até pelas crianças.

As propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anticancerígenas são maravillhosas e ajudam a tratar vários problemas de saúde.

Diferentemente do que muita gente pensa, a concentração dos nutrientes não está na polpa da fruta, mas na casca.

Essa informação sempre deixa muita gente arrependida de ter passado a vida toda jogando a casca do abacaxi no lixo.

A fruta por completo tem grandes quantidades de vitamina C e manganês.

Além disso, o suco de abacaxi melhora a digestão, reduz o colesterol, a inflamação e ajuda a queimar gordura corporal.

Por ser doce, as pessoas tendem a pensar que se trata de uma fruta calórica, mas não é verdade.

São apenas 80 calorias a cada 100g de abacaxi.

A casca contém grandes quantidades de bromelina, um antioxidante que ajuda a tratar lesões – uma excelente dica para os atletas de plantão.

A bromelina também protege a imunidade e tem propriedades anticancerígenas, com concentrados níveis de betacaroteno.

O que isso significa?

Que ela pode prevenir contra o câncer de próstata e de cólon.

A casca de abacaxi merece mesmo destaque, pois, além de tudo o que já mencionamos, ela também contém pequenas quantidade de complexo B, cálcio, zinco e vitamina A.

casca_de_abacaxi

Todas essas substâncias são benéficas para quem está com gripe ou refriados comuns.

Para você ter ideia, a quantidade de vitamina C que tem na casca de abacaxi é equivalente à dose diária recomendada às mulheres que são propensas a sofrer com fraqueza óssea.

Isso porque as propriedades medicinais da casca fortalecem os ossos e tecido conjuntivo.

Não é à toa que o chá de casca de abacaxi é recomendado para quem sofre de reumatismo e artrite.

Além disso, e com o uso da casca que podemos desfrutar da maior capacidade laxante e diurética do abacaxi.

Para finalizar, antes de compartilharmos a receita do chá da casca, saiba que a bromelina contida na casca pode prevenir coágulos sanguíneos e é muito recomendada para quem passar muito tempo sentado.

 INGREDIENTES

1 litro de água

Casca de um abacaxi (médio) inteiro e um pouco da polpa

MODO DE PREPARO

Lave bem os pedaços da casca.

Feito isso, leve-os para ferver na água junto com a polpa.

Deixe no fogo por dez minutos.

Depois desligue e deixe descansar por três minutos.

Coe e beba imediatamente.

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

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