Home / Emagrecimento / Estrogonofe light de iogurte

Estrogonofe light de iogurte

A palavra regime sempre me incomodou. Passa a ideia de porções mínimas, sacrifícios e privações. Mas você não precisa excluir da mesa tudo o que lhe agrada, e sim fazer aquilo que chamo de trocas vantajosas. Desta forma, é possível “emagrecer” coisas gostosas como o estrogonofe. Vamos ver a receita?

Os alimentos cremosos despertam o apetite, mas a novidade é que eles também saciam a fome mais rápido. Isso acontece por serem volumosos. Só que nem sempre engordam mais – tudo depende das trocas vantajosas que podemos fazer na receita.

Uma delas vai permitir a você continuar saboreando o estrogonofe: basta trocar o creme de leite. Uma lata de creme de leite industrial (300 g) contém 752 calorias. A versão light tem metade, cerca de 400 calorias. Pois um pote de iogurte desnatado tem apenas 80 calorias.

Ou seja: para viver light, é preciso pensar light e comer light. A receita a seguir rende 3 porções, com 185 calorias em cada.

estrogonofe sem creme de leite

LEIA TAMBÉM

Estrogonofe de iogurte

Ingredientes

200 g filé mignon
Spray de azeite
1 xícara (chá) de champignon laminado
½ cebola cortadinha
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de ketchup light
½ colher (sopa) de mostarda
½ pote de iogurte desnatado
Sal a gosto

Modo de preparo

Doure a cebola o alho no azeite.
Depois junte a carne deixe dourar bem.
Acrescente o champignon, o ketchup light, a mostarda e o sal.
Deixe refogar por 3 minutos.
Desligue o fogo, adicione o iogurte mexendo bem e está pronto para servir.

Troca vantajosa

Uma lata de creme de leite = 752 calorias
Um pote de iogurte desnatado = 80 calorias

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*