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Bolo Integral com Aveia, Banana e Maçã

MODO DE PREPARO:

  • Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e o óleo.
  • Depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
  • Em uma vasilha coloca a farinha de trigo, a aveia e o fermento e acrescente a mistura do liquidificador mexendo bem com uma batedeira.
  • Em uma fôrma média quadrada, untada e enfarinhada coloca metade da massa, as bananas restantes e a maçã cortadas em pedacinhos, salpica com canela, coloca o restante da massa e leva ao forno quente até dourar.
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  • INGREDIENTES
    • 6 bananas pequenas ou 3 grandes
    • 1 maçã
    • 3 ovos
    • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
    • 1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou girassol
    • 2 xícaras (chá) de açucar mascavo ou demerara
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
    • 1 xícara (chá) de aveia
    • 1 colher (sopa) de fermento
    • Canela em pó a gosto

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