Home / Cozinha prática / Receita doce / Bolo Gelado de Brigadeiro

Bolo Gelado de Brigadeiro

Ingredientes

  • Massa
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • Calda
  • 1 e 1/2 copo (americano) de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • Cobertura
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 e 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 caixinha de creme de leite

Bolo Gelado de Brigadeiro

Como fazerMassa

  1. Bata os ovos com o açúcar, manteiga, achocolatado, farinha, sal e depois adicione a água quente aos poucos e vá mexendo.
  2. Por último adicione o fermento em pó.
  3. Asse em forno pré-aquecido com temperatura média por 40 minutos.

Calda

  1. Bata tudo no liquidificador e despeje sobre o bolo que deve ser todo furado antes.
  2. Fica bem molhadinho mesmo.

Cobertura

  1. Em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado, mexa ate desprender do fundo, desligue e coloque o creme de leite, mexa bem e cubra o bolo.
  2. Decore a gosto e mantenha coberto com papel alumínio na geladeira.

LEIA TAMBÉM

Rendimento: 20 porçõesTempo de Preparo: 1 hora e 20 minutos