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Cozinha prática Receita doce

BOLO DE ÁGUA, UMA RECEITA DELICIOSA PARA O CAFÉ EM FAMÍLIA.

Bolo de Água – um delicioso prato para o café da manhã ou lanche da tarde da família.

Um bolo bem simples de fazer, que não leva leite e que deixará a sua casa toda perfumada.

Vale a pena anotar para quando bate uma fominha ou para servir para aquela visita inesperada que apareceu para tomar café.

Se você adora receitas econômicas e práticas, vai virar fã do bolo de água: a receita exige poucos ingredientes e ele fica pronto em menos de uma hora! Esse bolo é bom para os que são intolerantes à lactose, pois não leva leite.

Nós já te mostramos outras receitas para quem é intolerante à lactose. Agora, confira os ingredientes e o modo de preparo do bolo de água a seguir!

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  • 4 ovos
  • 175 gramas de farinha de trigo
  • 125 gramas de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 ml de água
  • Raspa de um limão
  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC, unte uma forma de bolo redonda com furo no meio com manteiga (ou margarina) e polvilhe com farinha.
  2. Reserve.
  3. Separe as gemas das claras.
  4. Usando uma batedeira, bata as claras em neve e reserve na geladeira.
  5. Em outra vasilha, bata na batedeira na velocidade média as gemas de ovo, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa.
  6. Adicione a água e bata mais um pouco, por 1 a 2 minutos até incorporar.
  7. Reduza para a velocidade mínima, coloque a farinha misturada com o fermento em pó.
  8. Bata até ficar uma mistura homogênea e cremosa, desligue a batedeira.
  9. Por último, coloque as claras em neve e misture com uma espátula delicadamente.
  10. Coloque a massa na forma e leve para assar por cerca de 35 minutos ou até ficar dourado.
  11. Faça o seguinte teste: espete um palito no meio e se sair seco o bolo está cozido.
  12. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato.
  13. Deixe esfriar até à temperatura ambiente antes de servir.

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